Rara Avis Pinot Noir 2020

$24.200

Viñas del Nant y Fall es un emprendiniento familiar en Trevelin, en el río Nantifal, afluente del Futaleufú. Ubicado casi en la frrontera con Chile, es uno de los proyectos más australes de Argentina, por lo que el gran desafío en la zona son las heladas.

Los fríos extremos de la zona producen uvas con gran carácter que dan origen a este Pinot sin paso por madera, de taninos finos, fruta fresca y una muy buena persistencia en boca.

Agotado

Agotado

Categoría: Etiqueta:
 

Descripción

San Patricio del Chañar, Neuquén
260msnm

Bodega Malma
Hans Vinding-Diers

Composición varietal
Pinot Noir 100%

Composición del suelo
Capas de tierra, grava, y piedra de río.

Graduación alcohólica
11.8º

Crianza
Roble Frances


Rara Avis es una línea de Bodega Malma que comprende un Pinot Noir y un Chardonnay bajo la dirección enológica de Hans Vinding Diers con uvas de San Patricio del Chañar cuidadosamente seleccionadas en el viñedo. El Pinot Noir se cosecha manualmente y va a barricas con 50% de racimo entero, lo que aporta un poco de estructura y notas vegetales. La fermencación ocurre a temperaturas moderadas (25°C) por 12 días y finaliza sin hollejos. No se agrega anhidrido sulfuroso. Fermentación maloláctica espontanea al finalizar la alcohólica.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Varietal

Bodega

Cosecha

Caja

Joyas

Madera

Tamaño

0.75l

Indicación Geográfica

San Patricio del Chañar

Región

Patagonia

Provincia

Neuquén

País

Argentina

También te recomendamos…