Montesco Agua de Roca 2023

Montesco es la línea con la que Matías Michelini comenzó su propio camino en la búsqueda de vinos de pequeñas producciones que expresen su lugar de origen. Agua de Roca representa la idea de Matías de blancos vibrantes, minerales y con gran capacidad de guarda.

Es un blanco que expresa la identidad del terroir de Gualtallary, proveniente de una finca con arena y limo en la superficie, pero mucha piedra a partir de los 20cm. Trabajada biodinámicamente, se realizan entre 3 y 5 cosechas para obtener distintos puntos de madurez. Un vino salvaje, con gran personalidad y una gran salinidad y textura mineral en boca.

“Agua de Roca es un vino que quiere representar los vinos blancos de la montaña y que tenga la sensación de tomar agua de un río de deshielo de la cordillera.” – Matías Michelini