Descripción
Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
1.000msnm
Bodega La Imaginación al Poder
Mauro Villarejo
Composición varietal
Merlot 100%
Composición del suelo
Arcilla con cobertura verde
Graduación alcohólica
15º
Crianza
4 meses en tanques de acero inoxidable
La Imaginación al Poder es el nuevo proyecto de Mauro Villarejo, factotum de Trapezio (BoBo Wines, Finca Trapezio). Surge de explorar con distintos métodos de elaboración a partir de uvas de viñedo propio, en Agrelo, micro partidas de vinos naranjos, cosechas tempranas, experimentos y más.
Este Melot proviene de una selección de plantas viejas de una zona de parral, con buen volumen de canopia que desarrollan mas capas de sabor y complejidad. Fermentación con levaduras indígenas, cuidando de no sobre-extraer ni romper pieles, buscando suavidad y movimientos delicados en la vinificación.
“Power Merlot es la expresión de una variedad emblemática que queremos mostrar en toda su potencia. Invitamos a beberlo joven, reactivo y brioso mostrando el poder de esta cepa histórica. También se invita a una guarda que potencie la sedosidad de esta tradicional variedad bordelesa poco trabajada en Argentina.” – Mauro Villarejo