Descripción
Rias Baixas, Galicia, España · 900 a 1.200msnm
Bodega Forja del Salnes
Raúl Perez
Composición varietal
Albariño 100%
Composición del suelo
Arcilla
Graduación alcohólica
13º
Crianza
Fudres de roble francés durante 12 meses
Forjas del Salnés es una de esas bodegas de Galicia con un espíritu rebelde e innovador, que optó seriamente por elaborar vinos tintos de alta calidad en una zona con una producción predominante de blancos. La recuperación de viñedos centenarios de variedades tintas poco conocidas, como Caíño, Espadeiro y Loureiro, además del blanco Albariño del antiguo viñedo, son la base de sus vinos y un claro reflejo del terroir: vinos llenos de frescura. , con una mineralidad perfecta, amplias sensaciones y con una sorprendente evolución.
Este magnífico vino Finca Genoveva nace de una pequeña parcela de 1 hectárea y media donde la bodega Forjas del Salnés cultiva cepas centenarias (alguna con casi 300 años) de Caiño Tinto, Albariño y otras variedades autóctonas de la zona. Este vino de las Rías Baixas se elabora de forma totalmente artesanal, siguiendo la tradición que han heredado de generación en generación desde hace ya cinco generaciones. La vendimia de la Albariño se realiza de forma manual y seleccionada cuando los granos han seleccionado un alto grado de maduración. Después de una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, el vino Leirana Finca Genoveva 2014 reposa durante 12 meses en fudres viejos de roble francés sin realizar bâttonages. Así se consigue una mayor expresión y complejidad. Suavemente filtrado, reposa brevemente en la botella antes de salir al mercado. Con una producción muy escasa, Rodrigo Méndez ha obtenido una elegante expresión con un carácter muy propio.
“El elegante, sutil y fino 2017 Leirana Finca Genoveva tiene que ser uno de los mejores blancos Albariño producidos. Es limpio, cristalino, puro y preciso y especialmente sutil (¿una característica del año?) Con elegantes notas de flores, gran frescura y acidez muy integrada que te hace salivar. Incluso si el 2015 pudiera durar más, este 2017 es igual de bueno, con una acidez más madura, manteniendo el vino fresco pero menos nervioso. 6,000 botellas producidas. Fue embotellado en septiembre de 2018.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate