Socavones Capitulum II Pinot Negro

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En el año 2015 Familia Mizzau adquiere la bodega apostando a su recuperación y renovación, Refundándola bajo el nombre de Terra Camiare, del Latín: ‘Terra’ hace referencia al gran aporte que hicieron tanto los Jesuitas como los Italianos a la viticultura en América y ‘Camiare’ en homenaje a los aborígenes de Córdoba, que representan tanto la riqueza, naturaleza y sobre todo a su gente.

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SKU: TERRA-CAMIARE-SOCAVONES-CAPITULUM-II-PINOT-NEGRO-2020 Categoría:
 

Descripción

Finca Las Corzuelas, Quilino, Córdoba · 491msnm

Bodega Terra Camiare
Gabriel Campana

Composición varietal
Pinot Noir 100%

Composición del suelo
Franco-arenoso

Graduación alcohólica
13.5º

Crianza
30% del vino pasa 6 meses barricas usadas


En el año 2015 Familia Mizzau adquiere la bodega apostando a su recuperación y renovación, Refundándola bajo el nombre de Terra Camiare, del Latín: ‘Terra’ hace referencia al gran aporte que hicieron tanto los Jesuitas como los Italianos a la viticultura en América y ‘Camiare’ en homenaje a los aborígenes de Córdoba, que representan tanto la riqueza, naturaleza y sobre todo a su gente.

Socavones Pinot Negro Capítulum II se cosecha manualmente y fermenta con levaduras nativas en concreto. Una parte del vino pasa a crianza en roble francés de segundo uso  durante 6 meses. No se filtra y pasa 12 meses en estiba antes de salir al mercado. y tuvo una estiba de 12 meses.

“Tiene un aroma austero pero profundo. Es como una persona sabia, que no habla fuerte sino despacio, y transmite lo justo con las palabras precisas” – Gabriel Campana.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Varietal

Bodega

Cosecha

Indicación Geográfica

Colonia Caroya, Quilino

Madera

Tamaño

0.75l

Región

Centro

Provincia

Córdoba

País

Argentina

Método

Suelo