Descripción
Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza
950msnm
Bodega Alpamanta
Victoria Brond
Composición varietal
Cabernet Sauvignon 50% · Malbec 50%
Composición del suelo
Aluvional
Graduación alcohólica
14º
Crianza
Anforas de cerámica
Alpamanta en la cultura indígena local significa “Amor por la Tierra”, trabajar y coexistir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. Esto es lo que intentan desde 2005 tres íntimos amigos, Andrej Razumovsky, su primo André Hoffmann –ambos descendientes de la familia vitivinícola Sayn Wittgenstein– y Jeremie Delecourt, de familia productora de rosados en Cotes de Provence, para fundar la bodega en Mendoza. Actualmente la enología está dirigida por Victoria Brond, quien interpreta y comunica desde la filosofía biodinámica de la bodega.
La finca –ubicada a 950 metros en Ugarteche, Luján de Cuyo– disfruta de muy buena amplitud térmica, clima árido, suelos con texturas combinadas entre arenas, arcillas y limo con presencia de calcáreos superficiales y agua pura de la cordillera. Los vinos se elaboran reduciendo al mínimo la intervención humana y el impacto ambiental, sin uso pesticidas ni fungicidas, pocos sulfitos, levaduras nativas y envases ecológicos.
Breva es el ̈primer fruto de la higuera ̈. Nace de una cuidadosa selección de racimos, cosechados manualmente, que fermentaron espontáneamente en ánforas de arcilla, para ser finalmente embotellado sin aditivos y sin filtrar como un verdadero vino natural. Este corte tinto, en partes iguales de Malbec y Cabernet Sauvignon rojo intenso con notas herbales y salvajes que recuerdan a la flora nativa que habita en el viñedo.