Descripción
Finca Beth, Paraje Altamira, Mendoza
1.100msnm
Bodega Finca Beth
Matías Michelini
Composición varietal
Malbec 65% · Cabernet Franc 35%
Composición del suelo
Aluvional rocoso, con estratos de calcáreo.
Graduación alcohólica
14º
Crianza
14 meses en barricas de roble francés de 500 litros de 3er, 4º y 5º usos
En el extremo sudoeste de Paraje Altamira al pie de la precordillera, las 60 hectáreas de Finca Beth se parten en 7 cuarteles. 2KM es uno de los proyectos de Enrique Sack, uno de los propietarios del viñedo, bajo el asesoramiento de Matías Michelini en los primeros años de la bodega y actualmente con la enología de German Masera.
De las zonas más pedregosas y altas del viñedo, una cofermenentación en huevos de cemento y criados en barricas de 500 litros, un vino que combina la fruta y textura del Malbec con la frescura y el lado herbal del franc, jugoso y fluido.
“Encuentro que este vino es más del lugar que de las variedades de uva, lo que me interesa, con unas sensaciones frías y salvajes y algo de austeridad, combinando madurez con frescura (es posible) y con un paladar vibrante que los hace muy aptos para la mesa. . Los taninos son finos, con una textura calcárea, y los sabores son concentrados y limpios.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate