Cava
Los vinos que valen la pena guardar suelen tener la estructura y la acidez para soportar el proceso de evolución. Estos vinos tienen una mayor concentración de taninos, que juegan un papel clave en el proceso de envejecimiento y, a medida que envejecen, los taninos se suavizan, dando lugar a un vino más equilibrado, matizado y complejo.
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Bacán White Blend 2017
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Bacán Sauvignon Blanc 2017
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Inculto El Algarrobo Malbec 2019
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Culto de Montaña Sauvignon Blanc 2019
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Inculto El Pájaro Criolla Chica 2020
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Cielos de Gualjaina Chardonnay de Ánfora 2021
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Inculto El Abrazo Malbec 2019
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Cara Sur Parcela Los Nidos Blend Tinto 2021
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Saltallary Sauvignon Blanc 2017
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Cara Sur Parcela Los Nidos Blend Tinto 2019
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Cara Sur Parcela La Totora Criolla Chica 2021
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The Amphora Project Malbec 2021
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Cara Sur Parcela La Totora Criolla Chica 2019
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The Amphora Project Malbec 2019
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Cara Sur Parcela La Totora Criolla Chica 2018
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Finca Las Cerrilladas 2019
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Selección Vertical Cara Sur La Totora 2018 · 2019 · 2021
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