Cava
Los vinos que valen la pena guardar suelen tener la estructura y la acidez para soportar el proceso de evolución. Estos vinos tienen una mayor concentración de taninos, que juegan un papel clave en el proceso de envejecimiento y, a medida que envejecen, los taninos se suavizan, dando lugar a un vino más equilibrado, matizado y complejo.
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Mainque Chardonnay 2021
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Botánico 2021
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Credo Chardonnay Paraje Altamira 2021
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Cielos de Gualjaina Chardonnay de Ánfora 2021
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Descendientes de Viticultores de Montaña Cabernet Franc 2021
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Alta Yarí Reserva Chardonnay 2021
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Viticultores De Montaña Ascendientes 2022
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