Pequeños Parceleros de la Quebrada Viñas Elegidas Don Pilar Criolla Chica 2022

Pequeños Parceleros es una familia de vinos que cuenta la historia de la gente que vive en los distintos pueblos de la Quebrada de Humahuaca. Nace como un homenaje al terruño quebradeño y busca ser la expresión de cada geografía.

Viñas Elegidas.De la Finca Don Pilar, criollas chicas que fermentan con levaduras indígenas en ánforas y posteriormente pasan a crianza por 18 meses en barricas de roble frances de diversos usos.

“Viñas Elegidas, surge en el 2021 cuando detectamos que de los diferentes parceleros (75 en total) había unos cuantos que solamente o en su mayoría tenían uva Criolla Chica, entonces decidimos vinificarlas por separado, hacer un vino distinto, no mezclarlo como la línea de Pequeños Parceleros. Viñas elegidas honra a cada viticultor.” –Daniel Manzur.