Cuna de los vinos de montaña, a más de 1.000 metros de altura.
Zona fría con suelos pedregosos, con áreas con grandes concentraciones de carbonato de calcio.
Hoy el máximo exponente de los grandes vinos argentinos.
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El Valle de Uco es un valle que se encuentra al norte del río Tunuyán y forma parte de los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, en la provincia de Mendoza.. Cuenta con una extensión total de 17.370 km2.
El valle tiene altitudes que oscilan entre los 900 y los 1.200 msnm, y está rodeado por las altas cumbres de los Andes. Es una zona muy fértil, con lluvias no muy abundantes y heladas casi diarias en los meses de junio, julio y agosto.
La temperatura promedio es de 14°C, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche. La combinación de la gran altura, los suelos aluvionales, la irrigación, más de 250 días soleados al año, poca lluvia y una amplitud térmica le dan una impronta muy buena para sus vinos. Estos elementos climáticos y geográficos proveen una excelente maduración y concentración de los frutos, proporcionando colores profundos, aromas intensos, sabores agradables y texturas importantes.