Descripción
Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Bodega Zuccardi
Sebastián Zuccardi · Laura Principiano
Composición varietal
Malbec 85% · Cabernet Franc 15%
Composición del suelo
Aluvial, con estratos rocosos calcáreos
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
En piletas de concreto y barricas de roble francés
Sebastián Zuccardi tomó las riendas de la bodega después de trabajar varios años explorando viñedos del Valle de Uco, innovando con su búsqueda de expresar los distintos terroir del Valle a través de sus vinos. .Tito, su abuelo, también fue un gran visionario, por lo que decidió hacer un vino para reflejar su espíritu.
Co-fermentación de las dos variedades en vasijas de hormigón, con levaduras nativas. Parte del vino hizo su crianza en hormigón y la otra parte en barricas de roble francés de 500 litros, sin tostar. La añada 2022 fue fresca y de gran equilibrio. La particular combinación de la alta insolación con bajas temperaturas le permitió a la vid madurar sostenidamente y mantener intacta su acidez natural. Estas condiciones dieron lugar a vinos elegantes, finos y complejos, con gran equilibrio entre jugosidad y frescura.
“Mi abuelo Alberto, conocido por la familia y amigos como Tito, fue quien, a través de su obsesión por la lucha del hombre contra el desierto Mendocino, comenzó en 1963 a plantar los primeros viñedos de la familia para demostrar su innovador y eficiente sistema de riego. Aquel viñedo lo llevaría a descubrir que su pasión era la viticultura y así comenzar este camino que hoy transitamos con la tercera generación de la familia. ” – Sebastián Zuccardi
