Viticultores De Montaña Ascendientes 2022

$15.000

 

Paula Michelini y Franco Galigniana son hijos de viticultores y fruticultores del Valle de Uco, que desde chicos han tenido contacto con la viña y con la bodega. Si bien su formación desde lo familiar se manifiesta como dos escuelas distintas, en este proyecto se proponen interpretar como un aprendizaje integrado. Este proyecto nace en 2021 con la idea de regenerar una viña familiar en Villa Seca, Tunuyán, de donde sale esta primera añada, abrazando la filosofía de la agricultura regenerativa. En 2022 plantan una viña en El Peral, Tupungato, con planes de que en el futuro salgan toda la uva provenga de este lugar.

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SKU: DESCENDIENTE-DE-VITICULTORES-DE-MONTAÑA-CABERNET-FRANC-2021 Categorías: , ,
 

Descripción

Villa Seca, Tunuyan, Mendoza
1.120 a 1.200msnm

Bodega Descendientes de Viticultores de Montaña
Paula Michelini y Franco Galigniana

Composición varietal
Malbec · Cabernet Franc 100%

Composición del suelo
Franco de permeabilidad media alta con piedras de montaña con sectores graníticos y calcáreos

Graduación alcohólica
12º

Crianza
Barricas de roble frances de 500 litros


 Paula Michelini y Franco Galigniana son hijos de viticultores y fruticultores del Valle de Uco, que desde chicos han tenido contacto con la viña y con la bodega. Si bien su formación desde lo familiar se manifiesta como dos escuelas distintas, en este proyecto se proponen interpretar como un aprendizaje integrado. Este proyecto nace en 2021 con la idea de regenerar una viña familiar en Villa Seca, Tunuyán, de donde sale esta primera añada, abrazando la filosofía de la agricultura regenerativa. En 2022 plantan una viña en El Peral, Tupungato, con planes de que en el futuro salgan toda la uva provenga de este lugar.

 Corte de Malbec y Cabernet Franc de Villa Seca, Tunuyán, Valle de Uco. Fermentación y crianza durante un invierno en huevo de concreto de 20hl y 30% uva entera pisada.

” Ascendientes, en honor a quienes vinieron antes que nosotros y de quienes aprendimos.” – Paula Michelini & FrancoGalignana

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

Villa Seca

Zona

Tunuyán

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Suelo

,

Madera

Método