Descripción
San Pablo, Tunuyán, Mendoza · 1.700msnm
Bodega Un Lugar en los Andes
Sebastian Zuccardi · Walter Scibilia
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Super calcáreo: Suelo aluvial poco profundo donde predominan grandes piedras erosionadas cubiertas de carbonato de calcio a partir de los 20cm de profundidad.
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
En vasijas de concreto
Un Lugar en los Andes es un nuevo proyecto de Sebastían Zuccardi junto a Walter Scibilia: de un pequeño viñedo de apenas 1 hectárea en San Pablo, Tunuyán. La finca tiene una geografía privilegiada, el clima se caracteriza por ser fresco y con noches muy frías, con temperaturas que se ubican por debajo de la media y una gran amplitud térmica. Es uno de los pocos lugares en Mendoza donde es posible hacer viticultura a secano, es decir, no es necesario el riego. Las condiciones climáticas otorgan una excelente acidez natural, taninos de muy buena estructura, mucha fruta y nada de sobre madurez. Los vinos se fermentan con levaduras nativas en vasijas de concreto.