Descripción
Valle de Luracatao, Salta · Seclantás, Salta · Amaicha, Tucuman
2.700msnm · 2.200msnm
Bodega Agustín Lanús Wines
Agustín Lanús
Composición varietal
Criolla Chica 100%
Composición del suelo
Pedregoso, con arena
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
12 meses en barricas de roble usadas
En 2014, los viejos amigos Agustín Lanús y el empresario internacional David Galland, quienes se conocieron mientras compartían su pasión por las cabalgatas de larga distancia en los Andes, decidieron formar una colaboración para elaborar vinos de los terroirs de altura del Valle Calchaquí, Argentina. El resultado fue una cartera de vinos de viñedos de altura cuidadosamente seleccionados de entre 1.750 y 2.750 msnm ubicados alrededor del pueblo de Cafayate, un centro vitivinícola de rápido crecimiento en el valle Calchaquí de Argentina.
La uva para Sunal Exploración proviene de plantas de Criolla Chica seleccionadas de viñas del paraje de Cuchi Pampa, en el Valle de Luracatao a 2.700 msnm, Seclantás a 2.200 msnm, ambas en Salta, y Amaicha del Valle en Tucuman a 2.200 msnm. Son cosechadas por su gente y molidas en la bodega móvil “Chasqui” de Agustín. Se elabora en el estilo ancestral, con dos días de contacto con pieles, desborres gruesos y finos, fermentando con levaduras indigenas y sin ningún agregado fuera de un mínimo de sulfitos en molienda. Fermenta en huevos de concreto y luego pasa 12 meses de crianza en barricas de varios usos.
“Sunal Exploración Criolla Chica es un homenaje a esta variedad que se hizo propia de nuestro terruño hace más de 400 años, y un reconocimiento a todas las familias del Valle Calchaquí que supieron resguardarla. La criolla más alta del mundo .” –Agustín Lanús