Descripción
El Cepillo y La Consulta, Valle de Uco, Mendoza
1.100msnm
Bodega Solito Va
Leandro Velázquez
Leandro Velázquez
Composición varietal
Malbec 85% – Petit Verdot 15%
Malbec 85% – Petit Verdot 15%
Composición del suelo
Terrazas aluviales
Terrazas aluviales
Graduación alcohólica
13.2º
13.2º
Crianza
Barricas de roble francés e Inox
Barricas de roble francés e Inox
Las uvas para este vino provienen de dos parajes en el sur del Valle de Uco en San Carlos, el Malbec de Pampa el Cepillo y el Petit Verdot de La Consulta. Luego de cosechadas, se realiza una maceración prefermentativa durante 48 hs. Luego de la fermentación alcohólica y maloláctica, el 70% del vino pasa a barricas de roble francés durante 12 meses y 30% en vasijas de acero inoxidable.