Descripción
Chilecito, Valle de Uco, Mendoza
1.100msnm
Bodega Solito Va
Leandro Velázquez
Leandro Velázquez
Composición varietal
Semillón 100%
Semillón 100%
Composición del suelo
Terrazas aluviales
Terrazas aluviales
Graduación alcohólica
13.2º
13.2º
Crianza
20% en viejas barricas de roble francés y 80% en vasijas de hormigón
20% en viejas barricas de roble francés y 80% en vasijas de hormigón
Este Semillón de uvas que vienen de un antiguo viñedo en Chilecito, San Carlos, fue cosechado la primera semana de marzo. La fermentación se hizo con sus levaduras nativas y fue criado un porcentaje en roble francés de varios usos y el resto en hormigón. No se realizó fermentación maloláctica para mantener la frescura que se encuentra en la acidez típica de la región.