Descripción
Chilecito y Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Bodega Solito Va
Leandro Velázquez
Leandro Velázquez
Composición varietal
Semillón 50% – Chardonnay 50%
Semillón 50% – Chardonnay 50%
Composición del suelo
Terrazas aluviales
Terrazas aluviales
Graduación alcohólica
13.2º
13.2º
Crianza
20% en viejas barricas de roble francés y 80% en vasijas de hormigón
20% en viejas barricas de roble francés y 80% en vasijas de hormigón
Solito Va es el proyecto personal de Leandro Velázquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior. Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio en 2019 sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener el estilo de baja graduación alcohólica, buena acidez, y fluidez en boca.
Pali es un blend es Semillon de Chilecito y Chardonnay de Paraje Altamira en partes iguales. Luego de la fermentación, 50% del vino tiene crianza bajo velo.
“Cuendo el proyecto se arma, se hace en casa de mis abuelos. Allí nació Tato, el primer vino de alta gama que recibe ese nombre en homenaje a mi abuelo. En el caso de Pali -50% Chardonnay y 50% Semillón- la primera añada fue 2021 y recibió el nombre de mi abuela, para honrarla en vida, de corazón valiente y luchadora”- Leandro Velazquez.