Descripción
Gualtallary, 1500 msnm (Sauvignon Blanc) – Tupungato, 1100 msnm (Semillon)
Bodega Passionate Wine
Matías Michelini
Composición varietal
Sauvignon Blanc · Semillón
Composición del suelo
Granito y calcáreo
Graduación alcohólica
13.8º
Crianza
Dos inviernos en barricas de roble francés de diversos usos
Sólido es una mezcla de Sauvignon Blanc y Semillón 2018 de parcelas capaces de expresar la fuerza, la energía y la complejidad de la montaña. Es un blanco de crianza producto de una búsqueda profunda del Valle de Uco.
Este blend de blancas nace de dos viñedos diferentes del Valle de Uco, terruño de vinos filosos y minerales, el Sauvignon Blanc crece a 1.500 m.s.n.m. en Gualtallary, mientras que el Semillón proviene del corazón de Tupungato a 1.100 m.s.n.m.
Trabajando ambas variedades por separado en barricas de 500 litros, se esperan dos inviernos en barricas de varios usos, para luego reunirlas en un vino final, de corte clásico, pero de una expresión totalmente nueva.