Sitio La Romain Malbec 2021

$175.000

“La Cautiva está allá, donde casi todo termina.
Es un paraje puro, frío, alto. Es roca, es montaña.”

A 1.600 m.s.n.m. en La Cautiva, Gualtallary se encuentra ¨Finca La Romain”, abundante en suelos calcáreos que imprimen al vino un carácter fino y delicado.

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SKU: PASSIONATE-WINE-SITIO-LA-ROMAIN-2021 Categorías: , , , Etiqueta:
 

Descripción

La Cautiva, Gualtallary, Tupungato, Mendoza
1.600msnm

Bodega Passionate Wine
Matías Michelini

Composición varietal
Malbec 100%

Composición del suelo
Granito y calcáreo

Graduación alcohólica
14º

Crianza
Dos inviernos en barricas de roble frances de diversos usos


La Cautiva está allá, donde casi todo termina.
Es un paraje puro, frío, alto. Es roca, es montaña.

A 1.600 m.s.n.m. en La Cautiva, Gualtallary se encuentra ¨Finca La Romain”, abundante en suelos calcáreos que imprimen al vino un carácter fino y delicado.

De esta finca se seleccionan los racimos óptimos para vinificar. Se comienza en barricas, pisando los racimos enteros, y sin uso de maceración carbónica se lleva a fermentación con la levadura autóctona del viñedo. Conforme pasan los días se retiran progresivamente los escobajos hasta su totalidad.
Terminada la fermentación, el vino espera dos inviernos en barricas francesas usadas.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

Gualtallary

Zona

Tupungato

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Suelo

,

Madera

Método