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Selección Paraje Altamira I

$21.628,00

Paraje Altamira, al sur del Valle, en la zona alta de San Carlos, de 1000 a 1200 metros de altura, se ubica en el cono aluvional del Río Tunuyán y se caracteriza por suelos pedregosos, con altos contenidos de carbonato de calcio, cuna de vinos de gran estructura, con buena fruta y textura compacta, complejidad y muchas capas.

Seleccionamos 3 exponentes de Paraje Altamira:

– Zuccardi Concreto 2018
– Chakana Ayni Parcela Gravas
– Rocamadre Criolla 2021

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Descripción

Paraje Altamira, al sur del Valle, en la zona alta de San Carlos, de 1000 a 1200 metros de altura, se ubica en el cono aluvional del Río Tunuyán y se caracteriza por suelos pedregosos, con altos contenidos de carbonato de calcio, cuna de vinos de gran estructura, con buena fruta y textura compacta, complejidad y muchas capas. Es tierra de Malbec por excelencia con buenos exponentes de Cabernet Franc en tintos. En blancos es tierra de Chardonnay principalmente con buenos exponentes de Semillón también.⁣

Seleccionamos 3 exponentes de Altamira:

En los últimos 10 años Sebastián Zuccardi tomo las riendas de la los vinos de alta gama, llevando la bodega a nuevas alturas, tanto físicas, al concentrarse en los distintos tercios del Valle de Uco, Paraje Altamira especialmente, como de calidad, posicionándose entre las más importantes y constantes de Argentina.

Concreto es la búsqueda del terroir de Altamira en su máxima expresión. Fermentado y criado en hormigón, el concreto permite un excelente control de temperatura durante la fermentación, y una crianza sin aporte de aromas externos a la uva pero con el aporte de la microoxigenación aunque en menor medida que en barricas. Un vino franco, austero, con tremenda textura.


Esta edición limitada de Paraje Altamira es mucho mas mineral que el otro Ayni. Es un poco austero y también muestra un poco mas de madera, pero hay abundante estructura, con taninos sabrosos, fruta densa y un final de tiza.


Rocamadre es el proyecto más personal de JuanFa Suárez (Finca Suarez y Traslapiedra) ubicado en Paraje Altamira, a partir de uva de los viñedos de la bodega familiar. La búsqueda en este caso son vinos de mínima intervención, de partidas chicas y que reflejen el carácter del lugar.

Información adicional

Producto

Selecciones

Tipo

Zona

San Carlos · Mendoza

Indicación Geográfica

Paraje Altamira

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina