Selección Malbec de 3 regiones

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Esta selección busca retratar la diversidad autóctona, con viñas de Mendoza, Salta y la Patagonia. 3 regiones representativas de la viticultura Argentina con marcadas diferencias.

Seleccionamos 3 exponentes con diferencias bien marcados:

– A Lisa 2021
– Zuccadi Concreto 2019
– Estancia Los Malbec 2017

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Descripción

Esta selección busca retratar la diversidad autóctona, con viñas de Mendoza, Salta y la Patagonia. 3 regiones representativas de la viticultura Argentina con marcadas diferencias.
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La Patagonia, con sus viñedos viejos a orillas del río y su expresión salvaje aunque equilibrada.

Mendoza, sin duda el epicentro del vino argentino y su bastión ante el mundo, que elegimos mostrar a través de sus vinos de montaña, frescos y punzantes.
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Por último, Salta, corazón vitivinícola de los valles Calchaquíes, con sus vinos potentes y de marcada personalidad, vinos de sol.

Seleccionamos 3 exponentes con diferencias bien marcados:

Bodega Noemia es el proyecto, en el Alto Valle del Rio Negro, de Hans Vinding Diers. La bodega trabaja con viñedos viejos de hasta 90 años, siguiendo prácticas biodinámicas y logrando vinos muy complejos. Desde 2016 se nota año a año mayor fineza y precisión en los vinos, vinificando con simpleza y siguiendo métodos tradicionales.

A Lisa es su vino de pueblo, con uva proveniente de 4 viñedos distintos alrededor de Mainqué, que se cosecha por separado, cada una a su tiempo y se fermenta despalillado con levaduras nativas seleccionadas. Se busca mostrar la sinceridad de la uva patagónica. Un vino con gran expresión de la fruta, que gana en complejidad una vez abierto.


En los últimos 10 años Sebastián Zuccardi tomo las riendas de la los vinos de alta gama, llevando la bodega a nuevas alturas, tanto físicas, al concentrarse en los distintos tercios del Valle de Uco, Paraje Altamira especialmente, como de calidad, posicionándose entre las más importantes y constantes de Argentina.

Concreto es la búsqueda del terroir de Altamira en su máxima expresión. Fermentado y criado en hormigón, el concreto permite un excelente control de temperatura durante la fermentación, y una crianza sin aporte de aromas externos a la uva pero con el aporte de la microoxigenación aunque en menor medida que en barricas. Un vino franco, austero, con tremenda textura.


Uno de los varios proyectos del ambicioso tandém Sejanovich-Mausbach, Estancia los Cardones está ubicado en Tolombón, al sur de Cafayate, en el límite sur de Salta. En 2009 plantaron lo que fue el primer viñedo en la pendiente oriental de los valles calchaquíes en suelos de pizarra, una combinación que da lugar a vinos con muy buena acidez y frescura.

Este Malbec consiste en microvinificaciones de distintas parcelas en bines de 400kg. Con distintas proporciones de racimo entero en cada micro, sumando en algunas de ellas técnicas de sombrero sumergido.

Información adicional

Producto

Selecciones

Tipo

Tamaño

0.75l

País

Argentina

Varietal