Descripción
Oir Ese Rio es el proyecto de Marcial Sanchez Elia, con Germán Masera a cargo de la enología, con uva propia de un viñedo en Alto Agrelo, a 1.100m de altura, sobre suelos pedregosos y de buena pendiente a orillas de un cauce con plantas nativas.
Traemos los 3 vinos más representativos de la bodega:
La primera añada de este Malbec fue la 2018, en 2019 y 2020 se decidió enviar toda la uva cosechada al corte emblema de la bodega y recién para 2021 se retoma como varietal, es entonces cuando se empieza a encontrar la expresión fluida y eterea que prometía el perfil de suelos y vegetación de este paisaje en Alto Agrelo.
Este Cabernet Franc 2021, fermentado en barricas abiertas con levaduras indígenas y criado en barricas de segundo y tercer uso, es un vino con estructura, con la fruta característica de Agrelo y una textura que hace pensar en el Valle de Uco.
La cofermentación 2018, de Malbec y Cabernet Franc con un porcentaje de Bonarda, fermentado en barricas abiertas con levaduras indígenas y criado en barricas de primer uso, es un vino con estructura, con la fruta característica de Agrelo y una textura que hace pensar en el Valle de Uco.