Rocamadre Tinto 2022

Rocamadre es el proyecto más personal de JuanFa Suárez (Finca Suarez y Traslapiedra) ubicado en Paraje Altamira, a partir de uva de los viñedos de la bodega familiar. La búsqueda en este caso son vinos de mínima intervención, de partidas chicas y que reflejen el carácter del lugar.

Este vino anteriormente corte de Malbec y Cabernet Sauvignon, actualmente solo Malbec, proviene de un suelo de origen aluvial, pedregoso con carbonato de calcio de fermentación natural con algo de racimo entero en hormigón. El lugar provee una fruta en la que se encuentra un equilibrio entre textura y acidez que permite apreciar las notas herbales y el grano del tanino polvoriento tan característico de Altamira. Solo se hicieron solo 3000 botellas.

Este corte de Malbec y Cabernet Sauvignon proviene de un suelo de origen aluvial, pedregoso con carbonato de calcio de fermentación natural con algo de racimo entero en hormigón. El lugar provee una fruta en la que se encuentra un equilibrio entre textura y acidez, un corte en el que se puede apreciar las notas herbales y el grano del tanino polvoriento tan característico de Altamira.