Descripción
La Carrera, Tupungato, Mendoza
1.600msnm
Bodega Riccitelli Wines
Matías Riccitelli
Composición varietal
Sauvignon Blanc 100%
Composición del suelo
Grava arcillosa
Graduación alcohólica
12º
Crianza
Barricas usadas
Matías Riccitelli, hijo de Jorge (enólogo histórico de Norton), se crío en una bodega, y como él dice: “the apple doesn’t fall far from the tree”. En 2009 empezó a hacer sus propios vinos y hoy cuenta con una propuesta ecléctica de búsquedas incesantes.
Vinos de Finca es una nueva línea de Matías en la que se concentra en la expresión de Terroir. Este vino expresa la personalidad del terruño de donde proviene, condiciones únicas de suelo y clima hacen de este Sauvignon blanc único en Mendoza. Ubicado en la zona extrema de La Carrera en el Valle de Uco a 1700 msnm con suelos de grava arcillosa plantada. Es la zona más fría de Mendoza. Tras una maceración de los hollejos de 4 días a baja temperatura, el mosto pasa a barricas de roble francés de diferentes usos. La fermentación se realiza con levaduras salvajes. La crianza continúa en las mismas barricas durante 8 meses.
“En Vistalba, tenemos alquilado un viejo viñedo de Bonarda de unos 100 años de edad, variedad poco común para las zonas de altura, plantada en espaldero sobre suelos francos arcillosos y subsuelo rocoso con muy buena permeabilidad. De bajo rendimiento natural por su edad, nos da un vino fresco y de gran concentración.” – Matías Riccitelli