Paso a Paso Clarete de Criollas

$7.370

Un Clarete es un vino rosado que se obtiene de uvas blancas y tintas, en un corte donde la maceración aporta el color. En este caso, las variedades Criollla Grande, Moscatel Rosado, Torrontes Sanjuanino y Pedro Ximenez fermentan juntas y el color viene de una maceración pelicular previa en la Criolla.

Este vino completa la trilogía de la parcela de Don Graciano, donde un blanco, un rosado y un clarete expresan la frescura de la fruta en sus distintos métodos de elaboración.

Agotado

Agotado

 

Descripción

Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza · 1.230msnm

Bodega Paso a Paso
Norberto Paez · Sebastián Bisole

Composición varietal
Criolla 100%

Composición del suelo
Franco, gran porcentaje de canto rodado y presencia de calcáreo.

Graduación alcohólica
14.4º


Dos Ingenieros agrónomos y enólogos, Norberto Páez y Sebastián Bisole, se lanzaron a la aventura de crear su propio vino. Tuvieron como fuente de inspiración los procesos de antaño para trabajar su propio proyecto, Paso a Paso.

Un Clarete es un vino rosado que se obtiene de uvas blancas y tintas, en un corte donde la maceración aporta el color. En este caso, las variedades Criollla Grande, Moscatel Rosado, Torrontes Sanjuanino y Pedro Ximenez fermentan juntas y el color viene de una maceración pelicular previa en la Criolla.

Este vino completa la trilogía de la parcela de Don Graciano, donde un blanco, un rosado y un clarete expresan la frescura de la fruta en sus distintos métodos de elaboración.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

Tunuyán

Varietal

Indicación Geográfica

Los Chacayes

Cosecha

Crianza

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

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