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Noemía Due
 
Inicio / Enoteca / Cava / Noemia Due 2021

Noemia Due 2021

$480.000

“El Due se elabora con uvas de un pequeño viñedo en parral de pérgola de 0,25 hectáreas. Se trata de una pequeña botella de Cabernet Sauvignon que rara vez se produce; se produjo por primera vez en 2007 y luego se embotelló en 2010, 2013 y 2017. Así, este 2021 es solo la quinta añada de este vino, que se embotella con 13 grados de alcohol. Las viñas eran Torrontés, pero fueron reinjertadas a Cabernet en 2005. Las uvas sin estrujar fermentaron en un foudre de roble de 2.500 litros y el vino maduró en barricas 50/50 de roble francés nuevas y usadas durante 15 meses. No se me ocurren muchos Cabernet Sauvignon argentinos con la elegancia de este ejemplar; Se acerca más a un Pomerol que a un Médoc y es perfumado y floral, con fruta perfectamente madura, un toque especiado y un paladar aterciopelado, donde los taninos son redondos y maduros y dejan una sensación calcárea. ¡Magnífico!” – Luis Gutiérrez, The Wine Advocate

473 botellas de 750ml & 180 Magnums

 

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SKU: NOEMIA-DUE-2021 Categorías: Cava, Enoteca, Meta-Catalogo, Naturales, Orgánicos & Biodinámicos
 
  • Descripción
  • Información adicional

Descripción

Mainque, Alto Valle del Río Negro, Río Negro ·
218msnm

Noemia
Hans Vinding-Diers
Composición varietal
Cabernet Sauvignon 100%
Composición del suelo
Aluvial
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
15 meses en barricas de roble francés de diversos usos.

“El Due se elabora con uvas de un pequeño viñedo en parral de pérgola de 0,25 hectáreas. Se trata de una pequeña botella de Cabernet Sauvignon que rara vez se produce; se produjo por primera vez en 2007 y luego se embotelló en 2010, 2013 y 2017. Así, este 2021 es solo la quinta añada de este vino, que se embotella con 13 grados de alcohol. Las viñas eran Torrontés, pero fueron reinjertadas a Cabernet en 2005. Las uvas sin estrujar fermentaron en un foudre de roble de 2.500 litros y el vino maduró en barricas 50/50 de roble francés nuevas y usadas durante 15 meses. No se me ocurren muchos Cabernet Sauvignon argentinos con la elegancia de este ejemplar; Se acerca más a un Pomerol que a un Médoc y es perfumado y floral, con fruta perfectamente madura, un toque especiado y un paladar aterciopelado, donde los taninos son redondos y maduros y dejan una sensación calcárea. ¡Magnífico!” – Luis Gutiérrez, The Wine Advocate

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tinto

Varietal

Cabernet Sauvignon

Bodega

Noemia

Cosecha

2021

Caja

Ocasional

Indicación Geográfica

Mainque

Zona

Alto Valle del Río Negro

Enólogo

Hans Vinding-Diers

Crianza

Barrica nueva, Barrica usada

Tamaño

0.75l

Región

Patagonia

Provincia

Mendoza

País

Argentina

Método

Natural/Orgánico, Biodinámico, Sin sulfitos

Suelo

Arena

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