Noemia 2017

$47.000,00

Hay hermosas frutas, flores, pureza y elegancia, con un paladar de cuerpo medio que revela mucha energía, taninos finos y sabores duraderos, terminando con sensaciones muy sabrosas y casi saladas.

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SKU: NOEMIA-NOEMIA-2017 Categorías: , ,
 

Descripción

Indicación geográfica
Mainque, Alto Valle del Río Negro, Río Negro · 218msnm

Bodega Noemia
Hans Vinding-Diers
Composición varietal
Malbec 100%
Composición del suelo
Franco arenoso y pedregoso, formación aluvial
Graduación alcohólica
13º
Crianza
23 meses en barricas de roble francés de diversos usos de 600 litros
“Las vides fueron plantadas en 1932; son de período pre-filoxera, en pie franco y selección massale; cada vid es genéticamente distinta, contrario a aquellas que son clonadas.
En la granja producimos nosotros mismos, 7 de las 8 preparaciones biodinámicas (502, 503, 504, 506, 507) con nuestro propio material orgánico. Hacemos nuestro propio guano (500) y composts biodinámicos con cuernos. El viñedo se divide en 4 parcelas y cada parcela se maneja de manera independiente para optimizar el cuidado de cada una y brindarle un enfoque especializado.
Luego cada parcela se fermenta por separado en cuatro fermentadores abiertos de roble francés que fueron customizados especialmente para nosotros por el tonelero Surtep.” – Hans Vinding-Diers

“2017 fue un año húmedo que tuvo una helada tardía de primavera y un verano fresco con algunas temperaturas más altas durante la cosecha. La Noemía 2017, producida con uvas de una parcela de 1.5 hectáreas que ha sido certificada por Demeter durante los últimos siete años, fermentada con 15% de racimos enteros y 20% de bayas trituradas, y el resto fermentado sin triturar en roble abierto de 2.500 litros. fermentadores con sus propias levaduras inmobiliarias. El vino maduró en primer y segundo uso de semi-muid de roble durante 23 meses, tiempo durante el cual el vino fue trasiego tres veces. El vino tiene un 13% de alcohol contenido. El elevavage extendido lo hizo sentir extremadamente joven y atrasado en comparación con los 2018 que probé junto a él. El roble todavía se nota, y creo que necesitará uno o dos años en botella para integrarlo por completo. Hay hermosas frutas, flores, pureza y elegancia, con un paladar de cuerpo medio que revela mucha energía, taninos finos y sabores duraderos, terminando con sensaciones muy sabrosas y casi saladas.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Varietal

Bodega

Cosecha

Caja

Ocasional

Indicación Geográfica

Mainque

Zona

Alto Valle del Río Negro

Madera

,

Tamaño

0.75l

Región

Patagonia

Provincia

Mendoza

País

Argentina

Método

, ,

Suelo