Descripción
El Mirador, Rivadavia, Mendoza
750msnm
Bodega Catena Zapata
Ernesto Bajda
Composición varietal
Bonarda 100%
Composición del suelo
Aluvional y eólico, franco-limoso
Graduación alcohólica
13.6º
Crianza
18 meses en barricas de roble francés.
La historia de la familia Catena en Argentina se inicia a principios del siglo XX, cuando Nicola Catena, inmigrante italiano, planta los primeros viñedos de la familia en el este mendocino a orillas del rio Tunuyán, primero apostando por el Malbec y más tarde decantándose por la Bonarda, que llegó a ser la uva más plantada de Argentina en los 90.
Este homenaje a Nicola proviene de una pequeña parcela plantada por él, de más de 80 años de antigüedad, de rendimientos muy bajos, lográndose por ello una concentración y complejidad excepcionales. 2016 fue una añada fría, en la que se logró toda la fruta de la Bonarda con un lado herbal que le aporta frescura.
“En esta zona comenzamos a hacer los grandes vinos argentinos y los viñedos siguen en pie. Ahora buscamos que recuperen su prestigio.” – Nicolás Catena