Descripción
La Consulta, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Leonardo Erazo Lynch
60% semillón · 40% torrontés
Terrazas aluviales
13.9º
En huevos de hormigón
Los Amigos del Bien es un pequeño proyecto personal encabezado por Leo Erazo. Surge como continuación de todo el trabajo de estudio, especialización y experimentos de suelos en Mendoza que desarrolló Leo durante aproximadamente 10 años. Con la intención de reflejar la historia, el ADN y la esencia de los grandes vinos y de las variedades autóctonas argentinas, y mostrar el potencial que tienen nuestros terruños. Rescata la raíz de todos los avances y crecimientos vitivinícolas, a través de cepas ancestrales, prácticas antiguas, y baja intervención para obtener expresiones puras.
El punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas, cada variedad se cosecha y se vinifica por separado en piletas de concreto, luego se hace el corte y se embotella sin filtrar. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella.
“Para acompañar al tinto, quisimos hacer el Litro de Vino Blanco, con dos de las cepas blancas más cultivadas en el país y buscando hacer el mejor vino posible en un precio para tomar de a litros” – Leo Erazo y los Amigos del Bien.