Litro de Vino Blanco 2023

Los Amigos del Bien es un pequeño proyecto personal encabezado por Leo Erazo. Surge como continuación de todo el trabajo de estudio, especialización y experimentos de suelos en Mendoza que desarrolló Leo durante aproximadamente 10 años. Con la intención de reflejar la historia, el ADN y la esencia de los grandes vinos y de las variedades autóctonas argentinas, y mostrar el potencial que tienen nuestros terruños. Rescata la raíz de todos los avances y crecimientos vitivinícolas, a través de cepas ancestrales, prácticas antiguas, y baja intervención para obtener expresiones puras.

El punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas, cada variedad se cosecha y se vinifica por separado en piletas de concreto, luego se hace el corte y se embotella sin filtrar. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella.

“Para acompañar al tinto, quisimos hacer el Litro de Vino Blanco, con dos de las cepas blancas más cultivadas en el país y buscando hacer el mejor vino posible en un precio para tomar de a litros” – Leo Erazo y los Amigos del Bien.