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Kung Fu Orange 2024
 
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Kung Fu Orange 2024

$38.350

“Kung Fu es como volver a Hey, me imaginaba un vino que pegara una patada, un vino sin sulfitos, un vino sin defectos, lindo, limpio con intensidad pura, esa patada en la cabeza pero con equilibrio, como las artes marciales.” – Matías Riccitelli

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SKU: RICCITELLI-KUNG-ORANGE-2024 Categorías: Enoteca, Meta-Catalogo
 
  • Descripción
  • Información adicional

Descripción

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
1.400msnm

Bodega Riccitelli Wines
Matías Riccitelli
Composición varietal
Sauvignon Blanc 100%
Composición del suelo
Granito calcáreo
Graduación alcohólica
11º
Crianza
En huevos de concreto y sobre sus finas lías en botella durante 6 meses.

Matías Riccitelli, hijo de Jorge (enólogo histórico de Norton), se crío en una bodega, y como él dice: “the apple doesn’t fall far from the tree”. En 2009 empezó a hacer sus propios vinos y hoy cuenta con una propuesta ecléctica de búsquedas incesantes. Kung Fu es una nueva linea de vinos sin sulfitos agregados.

Ya en su tercera añada, Kung Fu es una línea de vinos sin sulfitos agregados, con intervención mínima y cuidadosa. Para el naranjo se elige un Sauvignon Blanc de viñedos en Gualtallary libre de herbicidas y con manejo agroecológico. Se cosecha manual, la mitad de la uva se despalilla y el resto es racimo entero que fermenta con levaduras nativas con extracción leve. Posteriormente pasa a crianza por 8 meses en ánforas de arcilla y luego se embotella sin agregado se sulfito ni filtrado.

“Kung Fu es como volver a Hey!, me imaginaba un vino que pegara una patada, un vino sin sulfitos, un vino sin defectos, lindo, limpio con intensidad pura, esa patada en la cabeza pero con equilibrio, como las artes marciales.” – Matías Riccitelli

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Bodega

Riccitelli Wines

Enólogo

Matías Riccitelli

Varietal

Sauvignon Blanc

Cosecha

2024

Crianza

Concreto

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

Método

Contacto con Pieles, Sin sulfitos

Suelo

Calcáreo, Granito

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