Descripción
Mainque, Alto Valle del Río Negro, Río Negro ·
218msnm
Noemia
Hans Vinding-Diers
Composición varietal
Malbec 95% · Merlot 5%
Composición del suelo
Franco arenoso y pedregoso, formación aluvia
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
11 meses, 85% en barricas de roble francés de 2º uso
Bodega Noemia es el proyecto, en el Alto Valle del Rio Negro, de Hans Vinding Diers. La bodega trabaja con viñedos viejos de hasta 90 años, siguiendo prácticas biodinámicas y logrando vinos muy complejos. Desde 2016 se nota año a año mayor fineza y precisión en los vinos, vinificando con simpleza y siguiendo métodos tradicionales.
Estas 4 hectáreas de viñedo fueron plantadas en 1955. Los viñas son cepas de selección massale y de pie franco, lo que quiere decir que no son clonadas y que cada una es diferente de la otra. El viñedo está compuesto por 95% Malbec inter plantado con 5% Merlot. Se irriga hasta 4 veces al año por inundación, con agua de máxima pureza que proviene del Río Negro, el alma de nuestro valle. El viñedo no recibe ningún tipo de tratamiento, fumigación o sulfitos y está certificado orgánico.
“Para J Alberto usamos levaduras indígenas, con algo de racimo entero. En bodega Noemia no tenemos protocolo, en realidad interpretamos el año como viene y si se presta, ponemos más racimo entero.” – Hans Vinding-Diers