Gen del Alma JiJiJi Clarete 2023
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Gen del Alma JiJiJi Clarete 2023

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Jijiji está hecho con Malbec y Pinot Noir de Gualtallary y Chenin Blanc de un parral viejo en Villa Seca en Tunuyan. Se cosechan a mano, hace maceración en frío con las pieles, se prensa y fermenta en anfora. Resulta en un vino acidez jugosa y frescura.

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SKU: GEN-DEL-ALMA-JIJIJI-CLARETE-2023 Categoría:
 

Descripción

Tunuyan, Mendoza
1.000msnm

Bodega Gen del Alma
Matías Prieto
Composición varietal
Chenin Blanc 40% · Malbec 30% · Pinot Noir
Composición del suelo
Aluviales profundos
Graduación alcohólica
11.5º
Crianza
Sin crianza

 

Jijiji está hecho con Malbec y Pinot Noir de Gualtallary y Chenin Blanc de un parral viejo en Villa Seca en Tunuyan. Se cosechan a mano, hace maceración en frío con las pieles, se prensa y fermenta en anfora. Resulta en un vino acidez jugosa y frescura.

“Presenta un grado medio alto de acidez y cierto dulzor, en buen balance. El trabajo en borras es súper importante en el Valle de Uco, por los taninos y la acidez demasiado cargadas”. – Matías Prieto.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos
Tipo

Tamaño

0.75l
Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

Gualtallary
Zona

Tunuyán, Tupungato
Provincia

Mendoza
Región

Cuyo
País

Argentina
Bodega

Suelo

,

Crianza