Descripción
Los Árboles, Tunuyán, Mendoza
1.200msnm
Bodega Zaha
Gaspar Mausbach · Alejandro Sejanovich
Composición varietal
Sauvignon Blanc 100%
Composición del suelo
Aluvional
Graduación alcohólica
13º
Crianza
9 meses en huevos de cemento
Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach comparten carrera en grandes bodegas y se encuentran en el proyecto paraguas “Mil Suelos”, donde se mantienen en constante búsqueda. En esta línea, le pasan el mando a Gaspar, hijo de Jeff que creció a la par de la bodega, en la búsqueda de vinos de sed, divertidos pero con la calidad de la uva y la enología que respalda Mil Suelos.
Floralia Sauvignon Blanc se cosecha a mano y pasa a prensa oxidativa, fermenta con sus levaduras nativas en barricones viejos, posteriormente se cria por 9 meses en huevos de cemento donde hay formación de velo de flor.
“La línea de vinos de baja intervención de Mil Suelos: Fiesta, bailes, bebidas y flores. Floralia o Ludi Florae eran las festividades en torno a la diosa Flora en la antigua Roma. Eran días para celebrar y agradecer con alegría y muchos colores la renovación de la vida, el regreso de la vegetación a la tierra, los frutos de la cosecha.” – Bodega Zaha