Descripción
Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Bodega Finca Suárez
JuanFa Suárez
Composición varietal
Semillón 100%
Composición del suelo
Aluvional calcáreo
Graduación alcohólica
12º
Crianza
Sin paso por madera
Finca Suarez es el proyecto de Juanfa Suarez y familia, donde trabajan con 2 fincas propias en Paraje Altamira, buscando un trabajo preciso en el viñedo para logra fruta sana y de máxima calidad para poder hacer vinos de mínima intervención.
El Semillón de Paraje Altamira, de viñas de selección masal, propias y de un viñedo cercano, se vinifica en piletas de concreto, y un 20% tiene un pequeño paso por madera que da al vino una mayor amplitud en boca. Fresco, con tensión y mineralidad.
“Es picante y herbal, no tanto por la variedad sino más por las hierbas y las flores, y tiene un carácter sabroso. Tiene un gran peso en boca, donde es redondo y denso, pero mantiene muy buena frescura y equilibrio general. Termina con un toque salado.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate