Descripción
Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Bodega Finca Suárez
JuanFa Suárez
Composición varietal
Chardonnay 100%
Composición del suelo
Aluvional calcáreo
Graduación alcohólica
12º
Crianza
12 meses en barricas de roble frances usadas de 500l
Finca Suarez es el proyecto de Juanfa Suarez y familia, donde trabajan con 2 fincas propias en Paraje Altamira, buscando un trabajo preciso en el viñedo para logra fruta sana y de máxima calidad para poder hacer vinos de mínima intervención.
Blanco de Parcela nace de suelos muy pedregosos en Paraje Altamira, lo que da un vino con una muy interesante textura y linealidad. Fermentado y criado en barrica, un Chardonnay con buen peso en boca, austero, serio y mineral.
“De una finca muy especial, muy pedregosa, una vinificación super natural, es jugo de fruta fermentado, busca un estilo bien fresco y natural, que muestre el origen.” – JuanFa Suárez
Las Piedras es un Malbec de suelo pedregoso. Perico Blanco y Perico Tinto son cortes de distintas variedades pero de un mismo suelo: Caliche Rosa.
Un suelo súper calcáreo que es una rareza dentro de Paraje Altamira.