Descripción
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
1.100msnm
Bodega Finca Suarez
JuanFa Suarez
Composición varietal
Malbec 100%
Composición del suelo
Arenoso
Graduación alcohólica
14º
Crianza
30%, 12 meses en barricas usadas
Finca Suarez es el proyecto de Juanfa Suarez y familia, donde trabajan con 2 fincas propias en Paraje Altamira, buscando un trabajo preciso en el viñedo para logra fruta sana y de máxima calidad para poder hacer vinos de mínima intervención.
De Paraje Altamira, este Malbec es un vino puro, con mínimo intervención, de una finca muy pedregosa, un porcentaje del vino pasa por barricas usadas para redondear y apaciguar los potentes taninos de Altamira sin dejar rastros. Fresco, pura fruta y textura.
“De una finca muy especial, muy pedregosa, una vinificación super natural, es jugo de fruta fermentado, busca un estilo bien fresco y natural, que muestre el origen.” – JuanFa Suarez
“Este Malbec fermentó en piletas de concreto, y solo el 30% del volumen maduró en barricas de roble durante 12 meses. Es bastante sencillo, frutal y jugoso, con algunos taninos finos y un ligero amargor en el final.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate
