Descripción
D.O. Ribeira Sacra, Galicia, España
500-700 msnm
Bodega Fedellos do Couto
Curro Bareño · Jesús Olivares · Luis Taboada
Composición varietal
Dona Branca · Godello · Treixadura
Composición del suelo
Suelos de granito, esquisto y arena
Graduación alcohólica
12.7º
Crianza
8 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros
Fedellos do Couto es un proyecto fundado por Luis Taboada, Pablo Soldavini, Curro Bareño y Jesús Olivares en la Ribeira Sacra gallega. Desde el histórico Pazo do Couto trabajan pequeñas parcelas situadas principalmente en el valle del Bibei y las riberas del Sil, muchas de ellas en laderas escarpadas cultivadas manualmente. Su filosofía se centra en recuperar viñedos viejos y variedades autóctonas mediante una viticultura respetuosa y elaboraciones de mínima intervención que reflejen el carácter del paisaje y de cada añada.
Conasbrancas es un blanco elaborado a partir de un mosaico de variedades tradicionales plantadas en las mismas parcelas, un antiguo “field blend” típico de la viticultura gallega. Las uvas proceden de viñas de más de 60 años situadas en el valle del Bibei y se vinifican conjuntamente para preservar la complejidad natural del viñedo mixto. La fermentación con levaduras autóctonas y la crianza en barricas usadas buscan respetar la expresión mineral y la frescura de estos viñedos de montaña.
“El 2023 Conasbrancas es ligero y elegante, con gran frescura y una marcada sensación mineral; un blanco sabroso y lleno de carácter.” – Luis Gutiérrez, The Wine Advocate