Descripción
Maimará, Quebrada de Humahuaca, Jujuy · 1.500msnm
Bodega El Bayeh
Matias Michelini · Daniel Manzur
Composición varietal
Variedades criollas
Composición del suelo
Pedregoso
Graduación alcohólica
11.4º
Crianza
10 meses en ánforas de arcilla
Pequeños Parceleros es una familia de vinos que cuenta la historia de la gente que vive en los distintos pueblos de la Quebrada de Humahuaca. Nace como un homenaje al terruño quebradeño y busca ser la expresión de cada geografía.
Las uvas de este vino, mayoritariamente criolla, fueron cosechadas en propiedades de pequeños finqueros con parrones añejos del pueblo de Maimará y cofermentadas en conjunto en ánforas de arcilla con racimo entero. Un vino fluído y delicado, con muy linda fruta y buena textura.
“Buscamos expresar los colores, aromas y sabores de la #QuebradaDeHumahuaca a través de vinos que comunican la esencia del terruño quebradeño.” – Daniel Manzur