Descripción
Villa Bastias, Tupungato, Mendoza
1.120msnm
Bodega Domaine Nico
Laura Catena · Roy Urvieta
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Franco arcilloso con una grava densa
Graduación alcohólica
13º
Crianza
15 meses en barricas de roble francés, 25% nuevo
Domaine Nico nace de la obsesión de Laura Catena por el Pinot Noir y la Bourgogne, y es el resultado de varios años de trabajo de la variedad y distintos terroirs de la zona de Tupungato. Pinots que buscan reflejar su lugar de procedencia.
Grand Mere tiene 2 hectáreas que se replantó en 2013 con los clones Dijon 667 y 115.
La superficie del suelo es de grava y arcillas con piedra caliza. A los 70 cms de profundidad aparecen las rocas redondas aluviales cubiertas de piedra caliza.