Descripción
Marlborough, Nueva Zelanda
388msnm
Dog Point
Ivan Sutherland & James Healy
Composición varietal
Chardonnay 100%
Composición del suelo
Arcilla y margas limo/arcillosas con grava intercalada
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
18 meses en barricas de roble francés
Ivan y Margaret Sutherland estuvieron entre los primeros pioneros de la industria del vino de Marlborough que plantaron uvas en Marlborough a fines de la década de 1970. Mientras trabajaba en Cloudy Bay Vineyards, Ivan conoció a James Healy, donde ambos jugaron una parte integral de la evolución de la marca Cloudy Bay. Al descubrir que compartían las mismas aspiraciones, Ivan & Margaret y James & Wendy volvieron a adoptar un enfoque más práctico y lanzaron la etiqueta Dog Point en 2004 utilizando fruta de la cosecha 2002. Hoy, con los planes de sucesión en marcha, la próxima generación de la familia Sutherland ahora está a cargo de las operaciones diarias.
El nombre Dog Point se remonta a los primeros asentamientos europeos de Marlborough y la introducción de ovejas en el distrito. Estos fueron los días en los que, debido a la falta de cercas, los jinetes de límites usaban perros guardianes de límites para proteger los rebaños de ovejas locales. Los perros pastores a veces se perdían o vagaban, y finalmente se reproducían para formar una manada merodeadora que atacaba a los mismos rebaños que debían proteger. Con el tiempo, los colonos pudieron eliminar a estos perros salvajes y el área se llamó Dog Point. Ahora hay una “jauría de perros” amistosa que saluda a los huéspedes en el viñedo.
Dog Point Vineyard es el viñedo orgánico certificado más grande de Nueva Zelanda por Biogro NZ. Es una propiedad familiar y uno de los viñedos más antiguos, ubicados en las laderas de las colinas de los valles del sur de Marlborough, Nueva Zelanda.
Produce 4 vinos, incluido un sauvignon blanc, y tres vinos fermentados en barrica utilizando levaduras naturales (salvajes), incluido un Sauvignon Blanc fermentado en barricas de roble francés más antiguas (Sección 94), un Chardonnay y un Pinot Noir.
Marlborough ha sido bendecida con uno de los climas más soleados y secos de Nueva Zelanda. La importante amplitud térmica diurna entre noches frescas y días soleados permite condiciones ideales para la maduración prolongada y lenta de la uva. Los suelos son cruciales para el carácter de sus vinos. La mayoría de los suelos se han depositado en los últimos 14.000 años, tallados y erosionados por los glaciares en las tierras altas y llevados a la costa por los ríos de agua de deshielo.
Las vides más viejas y bien establecidas están situadas sobre suelos franco arcillosos y limosos que drenan libremente. Esto se complementa con plantaciones más recientes en bloques de laderas estrechamente plantados en suelos con influencia franco arcillosa. Las prácticas meticulosas del viñedo incluyen uvas de baja cosecha y vides cosechadas a mano.
Es un Chardonnay puro, brillante y juvenil impulsado por cítricos con complejas notas ahumadas, de pedernal, tostadas y de bizcocho derivadas del envejecimiento prolongado en barrica con sólidos completos. Sus características distintivas están siempre presentes aquí con una estructura de paladar salino puro y crujiente.
2/3 Mendoza, 1/3 clones B95 recogidos a mano del viñedo de origen a 5 t/ha (30 hl/ha), de viñedos que datan de 1981. La fruta se prensa en racimos enteros y se transfiere directamente a barricas de roble francés (10 % nuevo) y se dejó realizar fermentaciones malolácticas primarias y secundarias autóctonas durante 18 meses en barrica. Embotellado sin clarificar y con mínima filtración.
“De los tres 2018 en la alineación de lanzamientos de este año, el Chardonnay 2018 de Dog Point se destaca como la elección de la camada. Atractivas notas de nueces tostadas y granos se unen a toques de cítricos asados en la nariz, mientras que el paladar de cuerpo medio es menos generoso que algunos años, pero ofrece sabores brillantes de piña y cítricos, una sensación en boca sedosa y un final persistente.” – Joe Czerwinski, The Wine Advocate