Descripción
Mainque, Alto Valle del Rio Negro, Rio Negro
218msnm
Bodega Chacra
Piero Inciso della Rocchetta
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Arenoso
Graduación alcohólica
13º
Crianza
50% 11 meses en depósitos de hormigón y 50% en barricas de roble francés de 2º, 3º y 4º uso
100% natural y sin filtrar
Ecológico y biodinámico
Bodega Chacra es el proyecto de Piero Inciso della Rochetta, de familia productora en la Toscana, Italia. Se enfocó desde sus inicios en el Pinot Noir, trabajando con viñedos viejos de hasta 90 años, siguiendo prácticas biodinámicas y logrando muy tempranamente vinos de clase mundial.
Cincuenta y Cinco proviene de viñedos plantados en 1955 que descansan suavemente sobre un mar de guijarros, típico de los suelos de lecho de río. Se fermenta con racimos enteros a temperaturas muy bajas, lo que realza las características florales del vino. Cincuenta y Cinco tiene la mayor cantidad de tensión de todos los vinos de Chacra, al tiempo que conserva una agradable ligereza. Hay una maravillosa pureza en este vino con frutillas secas y yodo. Este tinto refinado mezcla arándanos triturados y cerezas con matices de humo, caza y minerales. Una longitud fina.
“Puro, mineral y potente, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, cargados de poderosas notas carnosas. Acentos de sándalo persisten en el final, mostrando taninos que acarician.” – Bodega Chacra