Cara Sur Pergolas Criollas Tintas 2020

$3.800

Cara Sur es un pequeño proyecto de Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi en Barreal, en el valle de Calingasta en el cual trabajan con variedades criollas de viñedos viejos que están recuperando. El nombre tiene origen en la Cara Sur del cerro Mercedario y una historia de supervivencia.

Pérgolas Criolla Tintas surge de ir juntando uva de las casas del pueblo, de pérgolas de uvas criollas, fermentadas en huevos de concreto con levaduras nativas. Un vino liviano y fresco, mucha fruta y un lado herbal y salvaje.

Agotado

Agotado

Descuento por cantidad. Podés combinar diferentes vinos.

CantidadDescuentoPrecio
6 - 1110%$3.420
12 +15%$3.230
Categoría:
 

Descripción

Barreal, Valle de Calingasta, San Juan · 1.550msnm

Bodega Cara Sur
Sebastián Zuccardi & Pancho Bugallo

Composición varietal
Cereza 70% · Criolla Chica 20% · Canela 5% · Moscatel Tinto 5%

Composición del suelo
Cuarzo, poco canto rodado y mucho material con ángulos

Graduación alcohólica
13.5º

Crianza
Huevos de cemento


Cara Sur es un pequeño proyecto de Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi en Barreal, en el valle de Calingasta en el cual trabajan con variedades criollas de viñedos viejos que están recuperando. El nombre tiene origen en la Cara Sur del cerro Mercedario y una historia de supervivencia.

Pérgolas Criolla Tintas surge de ir juntando uva de las casas del pueblo, de pérgolas de uvas criollas, fermentadas en huevos de concreto con levaduras nativas. Un vino liviano y fresco, mucha fruta y un lado herbal y salvaje.

“Calingasta, en el oeste de San Juan, tiene como particularidad que está entre cordillera frontal y precordillera, que de los valles viticolas de Argentina es el único que tiene esa combinación, lo que le da un perfil de suelos diferentes” – Pancho Bugallo

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

San Juan, Valle de Calingasta

Indicación Geográfica

Barreal

Varietal

Cosecha

Madera

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

San Juan

País

Argentina

Método