Descripción
Los Árboles, Tunuyán, Mendoza
1.200msnm
Bodega Susana Balbo Wines
Susana Balbo · Edgardo del Pópolo
Composición varietal
Cabernet Franc 100%
Composición del suelo
Pedregoso
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
11 meses en barricas de roble francé de 2o uso
Susana Balbo es la primera enóloga de Argentina. En 1999, después de trabajar en importantes bodegas, nació su propio proyecto, uno de los protagonistas del proceso de modernización del vino argentino. En la bodega trabaja con sus hijos Ana y José Lovaglio además de Edgardo del Pópolo, uno de los grandes viticultores de Argentina.
Benmarco, bajo el ala de Del Pópolo, busca mostrar los distintos terroirs del Valle de Uco. Este Cabernet Franc proviene de suelos calcáreos de alta permeabilidad, donde la combinación de altura y amplitud térmica favorece una maduración equilibrada de la uva. Una vez cosechada, se hace una maceración en frío en tanques de acero inoxidable y luego de la fermentación continúa en contacto con los hollejos para un total de 26 días de maceración. Se lleva a crianza en barricas de roble francés de segundo uso durante 11 meses. Un vino balanceado, con potencia y fineza, con notas a especias.
