Descripción
San Pablo y La Carrera, Valle de Uco, Mendoza
Bodega Zuccardi
Sebastián Zuccardi
Composición varietal
Chardonnay 100%
Composición del suelo
Calcáreo
Graduación alcohólica
13º
Crianza
Método Champenoise · 50 meses sobre levaduras · Segunda fermentación en botella
Alma 4 es un proyecto de vino espumoso de Sebastian Zuccardi, Marcela Manini, Mauricio Castro y Agustín López. Marca sus primeros pasos en el mundo del vino después de que terminó sus estudios. Alma 4 es espumantes, es metodo champenoise, es la búsqueda de acidez, frescor y transparencia.
La fruta de este vino viene en parte de San Pablo y en parte de La Carrera, ambos en el extremo norte del Valle de Uco. Se realiza la segunda fermentación en botella y pasa 50 meses en contacto con sus lías antes del deguelle.
“Alma 4 es el proyecto con el que me metí en el vino, fue mi primer proyecto, el que me dio identidad personal, tanto hacia afuera como hacia adentro de la bodega, y que me llevó al Valle de Uco. No ser solo el hijo de, si no ser Sebastián, de Alma 4.” – Sebastián Zuccardi