Descripción
San Pablo, Tunuyán, Mendoza · 1.600 msnm
Bodega Magna Montis
Martin Dicuzzo · Federico Gambetta
Composición varietal
Malbec 85% · Cabernet Franc 15%
Composición del suelo
Franco-limoso con arena y algo de basalto
Graduación alcohólica
12.75º
Crianza
-
18 meses de crianza en barricas de roble francés de 4to y 5to uso
Magna Montis significa “Gran Montaña” en latín, refiriéndose a Los Andes, la Cordillera Continental más grande del mundo. En Argentina la altitud es una de nuestras señas de identidad, sin embargo, Magna Montis valora también la importancia de cada uno de los actores del Ecosistema. La intención es hacer los vinos que muestren un lugar en particular añada, haciendo un desafío anual sin perder la alegría. Cada año es una nueva oportunidad para mostrar diferentes expresiones del mismo lugar.
Magna Montis Malbec proviene de San Pablo a 1.600 msnm, en una zona de clima frío y húmedo que le da características particulares al vino. Cosecha manual en canastos de 20kg. Maceración Pre-fermentativa a 8°C, fermentación con levaduras nativas a un máximo de 26° y pisoneo manual. Maceración post-fermentativa durante 25 días. Filtrado suave, crianza por 18 meses en barricas de roble francés de 4to y 5to uso.