Descripción
Cuchi Pampa, Valle de Luracatao, Salta
2.700msnm
Bodega Agustín Lanús Wines
Agustín Lanús
Composición varietal
Criolla Blanca 100%
Composición del suelo
Pedregoso, con arena
Graduación alcohólica
12.5º
Crianza
Un año en huevos de concreto
En 2014, los viejos amigos Agustín Lanús y el empresario internacional David Galland, quienes se conocieron mientras compartían su pasión por las cabalgatas de larga distancia en los Andes, decidieron formar una colaboración para elaborar vinos de los terroirs de altura del Valle Calchaquí, Argentina. El resultado fue una cartera de vinos de viñedos de altura cuidadosamente seleccionados de entre 1.750 y 2.750 msnm ubicados alrededor del pueblo de Cafayate, un centro vitivinícola de rápido crecimiento en el valle Calchaquí de Argentina.
La uva para Sunal Exploración proviene de plantas de Criolla Chica Blanca del paraje de Cuchi Pampa, Luracatao desde 1906, cuidadas por la familia López. Son cosechadas por su gente y molidas en la bodega móvil “Chasqui” de Agustín. Se elabora en el estilo ancestral, con dos días de contacto con pieles, desborres gruesos y finos, fermentando con levaduras indigenas y sin ningún agregado fuera de un mínimo de sulfitos en molienda. Fermentado y criado en huevos de concreto.
“Sunal Exploración Criolla Blanca es un homenaje a esta variedad que se hizo propia de nuestro terruño hace más de 400 años, y un reconocimiento a todas las familias del Valle Calchaquí que supieron resguardarla. La criolla más alta del mundo .” –Agustín Lanús