Descripción
I.G. Sorocayense, Valle de Calingasta, San Juan
1.500msnm
Bodega Finca Los Dragones
Andrés Biscaisaque
Composición varietal
Malbec 100%
Composición del suelo
Suelo coluvial, pedregoso, con material fino en superficie aportado por la precordillera.
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
Huevo de hormigón
Los Dragones es un proyecto de 3 hermanos que apostaron por Barreal, en el Valle de Calingasta. Andrés Biscaisaque, a cargo de la viticultura y enología, es un andinista que unió su pasión por las montañas con la agricultura sustentable y el vino. La Finca está ubicada en el corazón de Barreal, a 1.650 metros, al pie de la cordillera y en el margen derecho del río de Los Patos.
Este vino forma parte de la línea de Indicaciones Geográficas que busca mostrar la identidad de distintas zonas del Valle de Calingasta. Este Malbec proviene de la Finca Basin, en Sorocayense. Esta I.G. se encuentra en la margen derecha del Río de los Patos, de clima más templado que el sur del Valle pero que mantiene la amplitud térmica. La maduración es lenta gracias al clima asi como también por efecto de los suelos coluviales de alto contenido calcáreo. Fermenta con lévaduras nativas y pasa a crianza por 10 meses en huevo de hormigón.
“Elegí este lugar por las montañas, por su gente; pero no por el vino. Después el vino llegó a mi vida. Ahora, sí lo elegiría por el vino también. Me encantan los vinos de acá; me conmueven, pero si no estuvieran las montañas, nada sería lo mismo” – Andrés “Vasco” Biscaisaque
