Descripción
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
900msnm
Krontiras
Maricruz Antolin
Composición varietal
Malbec 100%
Composición del suelo
Suelos profundos de sedimentos finos
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
24 meses en roble francés
Krontiras es la bodega de Constantino y Sylvina con base en Lulunta donde poseen 4 hectareas y reciben uva de su otro viñedo en Maipú. A demás, vinifican en otras regiones como Famatina en La Rioja, y Tupungato en el Valle de Uco. Todas las fincas se trabajan de forma orgánica y biodinámica en busca de mantener el equilibrio con la diversidad natural del entorno. El proyecto inicia con la asesoría enologica de Panos Zouboulis, quien cuenta con más de 25 años de experiencia en la elaboración de vinos en el viejo mundo y en 2008 se suma Maricruz Antolin, al principio desde el desarrollo de viñedos y luego pasa a la elaboración dentro de la bodega.
Este Malbec está elaborado con uvas de plantas de más de 120 años de antigüedad del viñedo de Maipú. Se cosechan a mano a mediados de abril, fermentan con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable, y reposa durante 24 meses en barricas de roble francés y luego de 1 año en botella. Se elaboran unas 3,000 botellas por año.
“La brisa de la madrugada desciende de los Andes a través del río Mendoza y abraza nuestras cepas de 120 años, Malbec y Tempranillo y árboles frutales. El viñedo también alberga nuestra pequeña granja de vacas, ovejas, caballos, burros y llamas.”- Constantino y Sylvina.